竹筍標籤缺二氧化硫：
食物標籤規例
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2026 年 10 月 6 日食安中心公布預先包裝竹筍樣本含防腐劑二氧化硫但標籤未標明，已指令停售回收。本貼士對照第 132W 章標籤規定。
公開報道指食安中心在網上商店抽查「高山細筍」樣本，檢出二氧化硫，含量符合法例，但食物標籤未標明該添加劑的作用類別及名稱，違反《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》。總經銷商已回收受影響批次。
這類個案的重點往往不是「有沒有超標防腐劑」，而是標籤有沒有依法披露。對二氧化硫敏感的人需要靠標籤避開風險。業界使用防腐劑須同時符合第132BD章與標籤規例。違例最高罰則框架為罰款5萬元及監禁六個月。
生活例子
例子一：敏感人士靠標籤避二氧化硫
若標籤缺失，即使含量合法則仍可能造成健康風險與法規問題。
例子二：網店以為責任只在總經銷
零售商亦可能被要求停售下架；供應鏈各層都應跟進。
例子三：想自行塗改標籤補回資料
不應以隨意塗改代替合规更正與回收指示。
法例及風險
亞硫酸鹽標籤：第132W章
在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，須在配料表指明作用類別及名稱。中心公開述明違者最高可罰款5萬元及監禁六個月。
標籤缺失的快速解釋：含量合格不等于標籤合格。少寫防腐劑名稱，一樣可以違規。
防腐劑使用：第132BD章
食物內使用防腐劑須符合《食物內防腐劑規例》。二氧化硫可用於若干食品，但仍須合法使用並正確標示。
防腐劑合規的快速解釋：先問可不可以用、用多少、標籤怎麼寫；三步缺一不可。
你應該怎樣處理
- 消費者核對品牌、淨重、此日期前最佳與回收通知。
- 對二氧化硫敏感者停止食用並保留包裝。
- 商戶按指示停售下架，更新標籤合規流程。
- 進口／總經銷檢視配料表審批，避免再缺標示。
- 不要把問題批次改貼標籤後繼續賣。
- 本頁不提供如何掩蓋添加劑的寫法。
法律程序流程
- 抽查：食安中心恆常監測。
- 指令回收：停售下架。
- 可能檢控：視調查結果。
常見問題
含量合格是否等於完全合法？
不是。標籤不符合規定仍可違法。
清洗烹煮後是否一定安全？
中心指清洗烹煮可除去大部分二氧化硫，但敏感人士仍應避免；且標籤違規問題獨立存在。
網店是否也要下架？
是。公開個案涉及網上商店抽查，零售商應停售。
最高刑罰是什麼？
中心公開述明最高可罰款5萬元及監禁六個月。
可以怎樣查詢回收？
按中心公布的總經銷商熱線於辦公時間查詢。
本頁是否點名批評某品牌？
只轉述已公開的產品識別資料作消費者核對，不作額外指控。
延伸閱讀：消費者分類、消費者投訴途徑、第132章摘要。查詢入口：天神法務部聯絡頁。
本篇由天神法務部（HKLAWEX.COM）根據公開報道與官方資訊整理（整理日期：2026-10-08），不是對任何人士的個案評估、辯護策略或起訴建議；不構成律師與客戶關係；不保證調查結果、檢控決定、民事勝敗或金錢追回；亦不教導隱瞞、偽造文件、阻礙執法或規避法例規定。正式條文請以電子版香港法例現行版本為準。查閱日期：2026-10-08。報道其後可能更新，以主管當局及電子版法例為準。
