進口芝士大腸桿菌回收：
食物安全命令框架

預先包裝進口食品一旦接獲國際預警，食安中心可要求業界停用停售並回收。消費者應按產品名稱、批次與食用期限核對；已食用並出現嚴重不適應求醫。商戶則須遵從指示，不能繼續清貨。本文不取代醫生診治意見。

生活例子

例子一：家中雪櫃仍有同名芝士但批次不同

先對批次編號與食用期限。不是同名就一定受影響，但亦不應忽略官方清單。

例子二：餐廳已做成菜式售出

業界應立即停止使用受影響批次，並按中心指示處理；同時評估顧客通知。

例子三：想向進口商索償

可保留收據與產品包裝，走消費者投訴或民事途徑；退款不自動保證。

法例及風險

食物安全與不安全食物

香港食物安全制度下，供應不安全食物可觸及第612章《食物安全條例》及第132章相關規例框架。官方回收指示屬執法與風險管理一部分。

回收指令的快速解釋：重點是停止流通可能受污染批次。商戶繼續出售受影響產品，風險遠高於退貨損失。

標籤、進口與業界責任

進口商與零售商在接獲指示後應停售、下架與回收。消費者健康風險包括腸道傳染病及嚴重併發症，中心已作公開說明。

消費者自保的快速解釋：核對批次、停止食用、保留包裝；有嚴重病徵先求醫，再談退款。

你應該怎樣處理

1. 對照產品名稱、淨重、批次、食用期限與進口商名稱。
2. 受影響批次停止食用，按回收熱線退回或查詢。
3. 已食用並有嚴重腸胃或異常病徵，盡快求醫並告知食用史。
4. 商戶立即停售下架，保留進貨單據。
5. 不要把回收食品轉售或送人。
6. 本頁不提供醫療診斷。

法律程序流程

1. 預警：國際通報至食安中心。
2. 停售回收：進口商／零售商執行。
3. 跟進：中心繼續調查與監察。

常見問題

同品牌其他批次是否一定安全？
不一定自動推論；應以中心公布的受影響資料為準，並留意其後更新。

沒有病徵是否不用理會？
仍應停止食用受影響批次；部分併發症風險存在。

商戶不知情出售是否一定無罪？
不一定自動免責；接獲指示後繼續出售風險更高。

可以要求全數退款嗎？
通常可按回收安排或消費合約處理；不保證每一個案結果。

產志賀毒素大腸桿菌是否只來自芝士？
不是。可經水及食物傳播；今次焦點是該批次芝士。

本頁是否替代求醫？
不是。

延伸閱讀：消費者分類、食物業牌照指南、第132章摘要、消費者投訴途徑。查詢入口：天神法務部聯絡頁。

本篇由天神法務部（HKLAWEX.COM）根據公開報道與官方資訊整理（整理日期：2026-10-08），不是對任何人士的個案評估、辯護策略或起訴建議；不構成律師與客戶關係；不保證調查結果、檢控決定、民事勝敗或金錢追回；亦不教導隱瞞、偽造文件、阻礙執法或規避法例規定。正式條文請以電子版香港法例現行版本為準。查閱日期：2026-10-08。報道其後可能更新，以主管當局及電子版法例為準。